La cour de la reine
Our restaurant “La Cour de la Reine” serves a bistronomic, local and creative cuisine. Our culinary experience has be awarded by prestigious guide and our will is to keep it accessible. Enjoy a tasty meal in the heart of Spa, the pearl of the Belgian Ardennes.

Several menus are proposed in our restaurant. They variate regularly and are adapted to local products and our Chef’s inspiration.
If none of the menus fit, you can still enjoy our à la carte dishes and our signature recipes.

Our suggestions
Menu Bistronomique
A la carte
Formules groupe
Nos propositions de fêtes
Menu Bistronomique
Menu
Bistronomique de la Reine
Black Angus cannelloni smoked with soy
Langoustine / White cabbage / Mango / Pine nuts /
Wakame seaweed
***
Sot l’y laisse and Walloon pork belly
Peas / Egg / Crispy Ardennes ham
***
Crusted royal pigeon from Anjou
Foie gras / Mushrooms / Truffles
For two people
For one person supplement of 9 euros
***
Regional cheeses / Truffle honey
(€8.50 to replace dessert – €15.00 before dessert)
***
Profiterole infused with black coffee
Chestnut / Tahitian Vanilla / Kinder Bueno ©
The
menu is proposed by whole table
At
the rate of €68.90 per person
A la carte
Our Starters
Marrow bone / Namur’s snail Wild Garlic / Almonds / Green Chartreuse Spa
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19,90 € |
Organic salmon cooked in smoked salt Wasabi cream and caviar / Vegetable pickles / Exotic fruits
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21,90 € |
Black Angus cannelloni smoked with soy Langoustine / White cabbage / Mango / Pine nuts / Wakame seaweed
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22,90 € |
Sôt l’y laisse and Walloon pork belly Peas / Egg / Crispy Ardennes ham
|
22,90 € |
Beef Tartare “Blanc Bleu Belge Tenderloin” Horseradish / Chives / Royal Belgian Caviar |
28,90 € |
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Our Dishes
Crusted royal pigeon from Anjou Foie gras / Mushrooms / Truffles PQA Regional Pork Crown from Malmedy (450 gr) Chorone sauce
Simmental
Sole “Belle Meunière” / Potatoes with parsley |
45,00 €
39,00 €
250gr / 39,00€ 350gr / 49,00€
Prix du jour |
Our desserts
The dessert of the moment
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12,90 € |
The true Irish Coffee at Jameson
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12,90 € |
Dame Blanche “Minute” Real Vanilla Ice Cream Vahine/Mahina (Tahiti) Imported directly by our friend Marie-France
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12,90 € |
Regional cheese tasting Homemade truffle honey / Liège syrup reduction
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15,00 € |
The Sabayon by the chef for 2 people Grand Marnier / Vanilla ice cream Tahiti Minimum 2 people |
10,90 € p.p |
No Show et annulation de dernière minute
Nous subissons depuis quelques temps une grosse vague de no-show et annulation tardive. Dans ce cas, un montant de 40€ pp sera facturé. Merci de votre compréhension
Formules groupe
Nous avons une formule apéritive proposée avant le repas sur notre rooftop terrasse (si le temps le permet) ou dans notre salle de divertissement
Cette formule comprend 4 verrines apéritives
Formule 1 : 30€ par personne avec les bulles, l’eau, le jus d’orange pendant une heure
Formule 2 : 45€ par personne au champagne Pommery, Bières, Eaux, Vins, Softs pendant une heure.
Pendant cet apéritif, nous privatisons l’un de nos 2 endroits suivant la météo avec un service personnalisé, cette offre n’est pas obligatoire mais peut être ajoutée avant le repas.
Pour la partie repas, nous avons 4 formules :
Menu 1 (pas le vendredi et samedi soir) : Entrée / Plat / Dessert au tarif de 49.90€ par personne
Menu 2 : Entrée froide / Entrée chaude / Plat / Dessert au tarif de 68.90€ par personne
Menu 3 : Entrée froide / 2 entrées chaudes / Plat / Dessert au tarif de 75.90€ par personne
Menu 4 : 3 entrées / Entremet / Plat / Fromage / Dessert au tarif de 85.90€ par personne
Nous pouvons également ajouter un forfait boissons pendant le repas
Forfait boissons 1 : inclus la sélection de vins maison (1 verre et demi par service), l’eau, le café
Menu 1 : +33.00€ / Menu 2 : + 40.00€ / Menu 3 : + 47.00€ / Menu 4: + 51.00€
Forfait boissons 2 : inclus l’apéritif maison, la sélection de vins en accord vins et mets (1 verre et demi par service), l’eau ; le café et un digestif
Menu 1 : 41.00€ / Menu 2 : + 48.00€ / Menu 3 : + 55.00€ / Menu 4: + 59.00€
Forfait boissons 3 : Inclus la coupe de Pommery Brut ou Rosé, La sélection de grands vins d’appellations, AOC et grand Cru 100% Français (1 verre et demi par service), l’eau, le café et un digestif
Menu 1 : 61.00€ / Menu 2 : + 68.00€ / Menu 3 : + 75.00€ / Menu 4: + 79.00€
Nous demandons une carte de crédit en garantie ou un versement d’acompte pour confirmer une grande table.
Nous acceptons l’annulation gratuite à -48h entre 6 et 10 personnes
Nous acceptons l’annulation gratuite à – 4 jours entre 10 et 20 personnes
Nous acceptons l’annulations gratuite à -10 jours au-dessus de 20 personnes.
Un montant de 40€ par personne est demandé en garantie ou acompte pour chaque table au-dessus de 6 personnes afin de valider la réservation
Nous avons également la possibilité de proposer d’autres formules. Nos menus sont connus 15 jours avant la date de votre visite et peuvent être envoyé par e-mail.
Nous prenons en compte toutes demandes de modification, nous adaptons aux intolérances et au allergies sans aucun problème notre menu mais nous devons le savoir 3 jours à l’avance.
Nous ne sommes pas en mesure de proposer une cuisine Végane
Nos propositions de fêtes