La cour de la reine
Notre restaurant « La Cour de la Reine » c’est une cuisine bistronomique, locale et créative. Récompensé par de prestigieux guides, notre volonté est de vous proposer une expérience culinaire accessible qui émoustillera vos papilles dans un cadre originale au coeur de Spa, la perle des Ardennes belges.
Plusieurs menus vous sont proposés dans notre restaurant. Ceux-ci varient régulièrement et sont également mis à jour selon l’inspiration du Chef et l’arrivage en produits locaux.
Vous ne trouvez pas votre bonheur dans les menus actuels ? Pas de problème, nous vous proposons également un menu à la carte qui reprend nos incontournables et quelques plats signature.
Nos propositions du moment
Menu Bistronomique
A la carte
Formules groupe
Nos propositions de fêtes
Menu Bistronomique
Menu Bistronomique de la Reine
Cannelloni de Black Angus fumé au soja
Langoustine / Chou blanc / Mangue / Pignons de pin / Algues Wakame
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Sôt l’y laisse de poulet et poitrine de porcWallon
Petits pois / Œuf / Jambon d’Ardenne croustillant
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Pigeon royal d’Anjou en croute
Foie gras / Champignons /Truffes
Pour deux personnes
Pour une personne supplément de 9 euros
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Fromages régionaux / Miel à la truffe
(8,50 € pour remplacer le dessert – 15,00 € avant le dessert)
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Gros chou infusé au café noir
Marron / Praliné / Vanille de Tahiti / Kinder Bueno
Le menu est proposé par table entière
Au tarif de 68,90 € par personne
A la carte
Nos entrées
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Os à moelle de bœuf gratiné / Petits gris de Namur Ail des ours des bois de Spa / Amandes / Chartreuse Verte
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19,90 € |
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Saumon Bio cuit au sel fumé Crème et caviar de Wasabi / Pickles de légumes / Fruits exotiques
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21,90 € |
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Cannelloni de Black Angus fumé au soja Langoustine / Chou blanc / Mangue / Pignons de pin / Algues Wakame
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22,90 € |
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Sôt l’y laisse de poulet et poitrine de porc Wallon Petits pois / Œuf / Jambon d’Ardenne croustillant
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22,90 € |
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Filet pur de bœuf « Blanc Bleu Belge » au couteau Raifort / Ciboulette / Royal Belgian Caviar |
28,90 € |
Nos Plats
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Pigeon royal d’Anjou en croute Foie gras / Champignons /Truffes Couronne de Porc régionale PQA de Malmedy (450 gr) Sauce Choron
Filet pur de bœuf Simmental / Espuma Béarnaise
La Sole « Belle Meunière » / Pommes de terre en persillade
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45,00 €
39,00 €
250gr / 39,00€ 350gr / 49,00€
Prix du jour |
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Nos desserts
Le dessert du moment 12,90 €
Le véritable Irish Coffee au Jameson 12,90 €
Dame Blanche « Minute »
Crème glacée à la vrai vanille de Vahiné/Mahina (Tahiti) 12,90 €
Importée directement par notre amie Marie-France Pugibet
(Propriétaire, récoltant à Mahina)
La dégustation de fromages régionaux 15,00 €
Miel à la truffe maison / Réduction au sirop de Liège
Le Sabayon par le chef pour 2 personnes 10,90 € p.p
Grand Marnier / Glace à la vanille de Tahiti
(Minimum 2 personnes)
No Show et annulation de dernière minute
Nous subissons depuis quelques temps une grosse vague de no-show et annulation tardive. Dans ce cas, un montant de 40€ pp sera facturé. Merci de votre compréhension
Formules groupe
Nous avons une formule apéritive proposée avant le repas sur notre rooftop terrasse (si le temps le permet) ou dans notre salle de divertissement
Cette formule comprend 4 verrines apéritives
Formule 1 : 30€ par personne avec les bulles, l’eau, le jus d’orange pendant une heure
Formule 2 : 45€ par personne au champagne Pommery, Bières, Eaux, Vins, Softs pendant une heure.
Pendant cet apéritif, nous privatisons l’un de nos 2 endroits suivant la météo avec un service personnalisé, cette offre n’est pas obligatoire mais peut être ajoutée avant le repas.
Pour la partie repas, nous avons 4 formules :
Menu 1 (pas le vendredi et samedi soir) : Entrée / Plat / Dessert au tarif de 49.90€ par personne
Menu 2 : Entrée froide / Entrée chaude / Plat / Dessert au tarif de 68.90€ par personne
Menu 3 : Entrée froide / 2 entrées chaudes / Plat / Dessert au tarif de 75.90€ par personne
Menu 4 : 3 entrées / Entremet / Plat / Fromage / Dessert au tarif de 85.90€ par personne
Nous pouvons également ajouter un forfait boissons pendant le repas
Forfait boissons 1 : inclus la sélection de vins maison (1 verre et demi par service), l’eau, le café
Menu 1 : +33.00€ / Menu 2 : + 40.00€ / Menu 3 : + 47.00€ / Menu 4: + 51.00€
Forfait boissons 2 : inclus l’apéritif maison, la sélection de vins en accord vins et mets (1 verre et demi par service), l’eau ; le café et un digestif
Menu 1 : 41.00€ / Menu 2 : + 48.00€ / Menu 3 : + 55.00€ / Menu 4: + 59.00€
Forfait boissons 3 : Inclus la coupe de Pommery Brut ou Rosé, La sélection de grands vins d’appellations, AOC et grand Cru 100% Français (1 verre et demi par service), l’eau, le café et un digestif
Menu 1 : 61.00€ / Menu 2 : + 68.00€ / Menu 3 : + 75.00€ / Menu 4: + 79.00€
Nous demandons une carte de crédit en garantie ou un versement d’acompte pour confirmer une grande table.
Nous acceptons l’annulation gratuite à -48h entre 6 et 10 personnes
Nous acceptons l’annulation gratuite à – 4 jours entre 10 et 20 personnes
Nous acceptons l’annulations gratuite à -10 jours au-dessus de 20 personnes.
Un montant de 40€ par personne est demandé en garantie ou acompte pour chaque table au-dessus de 6 personnes afin de valider la réservation
Nous avons également la possibilité de proposer d’autres formules. Nos menus sont connus 15 jours avant la date de votre visite et peuvent être envoyé par e-mail.
Nous prenons en compte toutes demandes de modification, nous adaptons aux intolérances et au allergies sans aucun problème notre menu mais nous devons le savoir 3 jours à l’avance.
Nous ne sommes pas en mesure de proposer une cuisine Végan
Tarifs valables jusqu’au 10 septembre 2023.
Nos propositions de fêtes