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Notre menu Dégustation
(Le menu dégustation est proposé par table entière
Dernière commande à 13h30 et 20h30)

Carpaccio de bœuf ‘’Hesbaye’’ maturé 15 jours
‘’Pousses végétales des Jardins d’Orléans fumées’’
Gel de Navet / Truffes / Vi Cinsy
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La Moule Frite
Siphon Hollandaise / Frite de riz au Petit Moulineau / Moules / Cerfeuil
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Entremet Glacé
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Cochon de lait à 63°c
Céleri Rave / Crevettes grises / Epinards / Gnocchis
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Plaisir Chocolaté
Dulce Leche / sorbet Cassis-Betterave / Chocolat du Pérou


Le Menu dégustation en 5 services 49.90€
Avec la sélection de 4 verres de vin en adéquation 71.90€


Le Menu dégustation en 6 services avec une sélection 57.90€
De fromages régionaux avant le dessert 83.90€
Avec la sélection de 5 verres de vin en adéquation