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Notre menu de Saint Valentin


Tataki de Thon rouge
Sésames grillés / Gingembre / Patate douce

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Parmentier de joue de bœuf
Morelli Capocollo / Oignon lacto fermenté / Cerfeuil / Jus de cuisson

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Entremet Champagne

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Terre-Mer de Poulette et homard Breton
Ecume de homard / Fèves des marais/ Céleri vert

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Chocolat Araguani 72%
Brownies / Crémeux chocolat / Sorbet Framboise-Thé vert


Le Menu dégustation en 5 services 49.90€

Avec la sélection de 4 verres de vin en adéquation 71.90€


Le Menu dégustation en 6 services avec une sélection 54.90€

De fromages régionaux avant le dessert
Avec la sélection de 5 verres de vin en adéquations 81.90€