Evènements

Mercredi 14 février, à l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons notre soirée spéciale couple :

Au programme :

 

De 19h à 20h, l’apéritif romantique par notre guitariste Karl Seffer qui vous proposera ses chansons ainsi que des reprises de Pop acoustique Française et Anglaise..

 

Pour l’occasion, toutes les dames et demoiselles recevront leur belle rose rouge

Le menu 6 services est proposer au prix de 59.90€ par personne

 

Le menu :

Les goujonnettes de sole à partager en mise en bouche

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Le Canard en 2 préparations

-Le foie gras cuit en terrine et chutney de coing

- La rillettes en sucette et macaron à la pomme verte

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Langoustine et coques

Jus corsé de homard, navet, cerfeuil

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Entremet glacé au citron vert et agastache

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Le dos de Canard de Challans à basse température

Mousseline à la racine de persil, pickles d’oignon rouge et chips de choux rouge

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Comme un panacotta à la vanille

gel de mara des bois, sorbet sans sucre à la framboise

déclinaison de fruits rouge