Actualités

Le menu de Saint-Valentin


Les goujonnettes de sole à partager en mise en bouche
Tartare maison
***
Cru de noix de Saint Jacques
Couteaux / Mangue / Lupine cress / Citron confit
***
Filet de Saint Pierre Breton
Crémeux et sommités de choux fleur / Pistaches / Beurre de crevettes
***
Entremet glacé à la framboise William
***
Le canard en 2 préparations
Le magret dans un consommé de champignons de paris et racines de Persil
La cuisse confite proposée en nem ’s façon ‘’Tajine’’
***
Mont Blanc
Vanille - Cassis

La formule ‘’menu de Saint-Valentin’’ est proposée au tarif de     59.90€
La formule avec la sélection de vins est proposée au tarif de      84.90€

Le menu est disponible le vendredi 14 et le samedi 15 Février ou nous ne proposerons que le menu de Saint Valentin pour ces 2 soirées.
Le menu sera servi par table entière