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Au programme :

19h00 – 20h00 l’apéritif tous ensemble accompagné de notre guitariste Julien

- 20h00 début du repas 5 services accompagnés de 5 vins bio

Le menu

Amuse-bouche : goujonnettes de sole sauce tartare à partager autour de l’apéritif

Entrée froide : saumon bio cuit au sel fumé, balsamique à la pêche et chantilly de petites pois, oxalis des bois

Entrée chaude : quenelle de crevette bouquet, réduction des têtes

Plat : plateau de fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes grises, palourdes, amandes, moules, gambas, crevettes roses, bigorneaux, bulots (1/2 homard - supplément de 15,00€)

Dessert : île flottante caramel beurre salé

65,00€ par personne (le menu, la sélection de vins bio et l’eau)